Die Olivenbäume konnten in diesem Jahr nicht geschnitten werden. Rita verbrennt vor der Ernte die Zweige der Mandelbäume, damit sie uns bei der Arbeit nicht im Weg liegen.
Aropos Klimaschutz: Holz ist ein neutraler Rohstoff, das heißt, die Bäume nehmen im Lauf ihres Lebens mehr CO2 auf als durch das Verbrennen der Zweige frei gesetzt wird.